卷心菜炒面线的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

卷心菜炒面线的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.猪肉切片后用生抽、鸡精、盐、油、淀粉抓匀腌制半小时，鸡蛋打散，卷心菜、胡萝卜切丝，葱切葱花

• 3.面线用刀切成想要的长短

• 4.锅中倒入适量清水烧开后放入面线焯水（要多煮一会儿，因面线是咸的，必须煮去咸份）

• 5.捞出过凉水沥干水分备用

• 6.锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用

• 7.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至变色变白

• 8.放入胡萝卜、卷心菜翻炒至断生变软

• 9.放入鸡蛋翻炒均匀

• 10.放入面线翻炒均匀

• 11.加入适量的胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀

• 12.加入葱花翻炒均匀即可关火

• 13.成品图