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凉拌莴笋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 12:01:04  阅读:6221+ 来源:本站原创作者:谈莉娜

健康功效

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

莴笋1根相克食物大料1瓣
花椒少许干辣椒5个相克食物
少许相克食物 白芝麻少许
适量少许

凉拌莴笋的做法

  • 1.莴笋去皮,洗干净

  • 2.用擦床擦成丝

  • 3.放入水中寝泡5分钟,去除莴笋中的苦涩味

  • 4.这功夫把花椒,大料,干辣椒剪成丝,葱切段,(再把一个干辣椒丝放入碗里放温水泡软,点缀用)都备好

  • 5.锅中放入适量油,开小火放入葱大料花椒干辣椒煸香,关火。调料油就做好了

  • 6.倒入碗里备用

  • 7.再把泡好的莴笋捞出控干水份,放入盆中,放少许盐,1匙遍香的调料油,拌匀

  • 8.盛盘中撒少许白芝麻,泡好的干辣椒丝点缀一下,就OK啦

  • 9.成品图

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