胡萝卜圈炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

胡萝卜圈炒肉的做法

• 1.准备#玉米胚芽油#。继续用玉米油。

• 2.胡萝卜切圈，青椒切块，姜切丝，葱切段。

• 3.猪肉切小块，酱油，料酒，少许盐腌制一小时。

• 4.热锅倒入适量#玉米胚芽油#，下腌肉给划开，煸炒出油，

• 5.下姜丝继续煸炒。

• 6.下一半的葱段，下胡萝卜圈继续煸炒。

• 7.倒适量清水，继续大火，为让胡萝卜圈熟透。

• 8.稍后下入剩余一半葱段，青椒全部倒入。

• 9.最后撒少许盐，翻拌均匀，出锅盛盘。

• 10.成品图。