肉末豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

肉末豆腐的做法

• 1.豆腐一块

• 2.肉和小葱洗净

• 3.肉剁碎，葱和蒜切碎

• 4.豆腐切块焯水两分钟

• 5.锅中放油，放蒜，豆瓣酱和蒜蓉辣酱爆香

• 6.爆香后，放入肉炒至变色

• 7.肉全部变色后放入一小碗清水，并放入盐，糖，和老抽

• 8.水开后放入豆腐，并轻轻晃动锅

• 9.煮至汤汁不多时，放入鸡精，轻轻翻匀，岀锅，滴上几滴芝麻油，撒上香葱即可开吃

• 10.成品图