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卤猪耳的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-29 18:05:23 阅读：8957+ 来源：本站原创作者：刘青云

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪耳1个	生抽适量
老抽适量	盐适量
味精适量相克食物	八角5个
花椒5克	桂皮10克
香叶6片	生姜15克相克食物
葱一小把相克食物	干辣椒6个相克食物

卤猪耳的做法

1.把猪耳朵洗干净毛刮干净过水十分钟
2.花椒炸香放入水和其它佐料
3.用中火煮十分钟后耳朵翻面继续卤
4.半个小时捞起即可
5.切凉拌蘸酱即可

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