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老上海葱油饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-02 02:32:35 阅读：3027+ 来源：本站原创作者：张靓颖

食材用料

面粉适量	油适量
盐少许	花椒粉少许
葱末少许	开水适量
凉水适量

老上海葱油饼的做法

1.面粉加入适量开水搅拌均匀，放凉
2.放凉的面粉加入适量凉水拌匀揉成软面团，醒发半小时左右
3.醒好的面团分成小份
4.面板上摸少许油，面团擀皮薄饼，撒上盐和花椒粉，加入少许油抹匀，撒葱花
5.面饼从一面卷起，卷成圆形
6.锅中加入适量油烧热，放入擀好的饼
7.两面烙成金黄色即可出锅切块装盘

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