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老北京炖羊蝎子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-02 02:54:13 阅读：9298+ 来源：本站原创作者：李若彤

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

羊蝎子一根	葱适量相克食物
姜适量相克食物	糖适量相克食物
料酒适量	八角1个
花椒5粒	豆豉酱1勺

老北京炖羊蝎子的做法

1.羊蝎子买时让商家剁开
2.凉水泡上2到3小时
3.锅中焯一下羊蝎子
4.放入放入羊蝎子
5.羊葱，葱，姜，大料，花椒
6.加入调料
7.加入酱油，豆豉酱大火炖制，拿筷子一扎能扎进去放盐调味
8.关火出锅
9.装入盆中

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