黄焖鸡饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
米饭：活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

黄焖鸡饭的做法

• 1.鸡肉切小块（准备食材前先把米饭焖上吧）。

• 2.准备胡萝卜、青椒、洋葱、香菇、姜、蒜、八角。

• 3.准备青菜2棵。

• 4.油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香。

• 5.下鸡肉翻炒。

• 6.炒至鸡肉微黄，下适量盐、老抽、料酒、糖，加入胡萝卜。

• 7.加入足量水。煮开后转小火煮约15分钟。

• 8.汤汁快干时加入洋葱、青椒，大火收浓汤汁关火。

• 9.把青菜下开水锅烫至变色捞出。

• 10.把米饭、鸡肉、青菜摆入盘中，看起来是不是很诱人呢？