阿胶固元膏的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
桂圆肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

阿胶固元膏的做法

• 1.阿胶买的时候在药店的打成粉末，准备一个耐高温的容器、把阿㬵用黄酒浸泡一夜，（如果阿胶没有打成粉末的话需要浸泡三天以上）

• 2.红枣提前一天洗净晾干水分，去核备用。

• 3.核桃用锅小火炒熟

• 4.芝麻中小火炒四，五分钟，如果买的是炒熟的这一步省略。

• 5.准备一口大蒸锅，放足够的水，把装有阿胶黄酒的盆放进去隔水蒸，直至阿㬵全部炀化，大约30分钟，中途可打开搅拌几次。

• 6.等阿胶蒸熟，中间开始冒泡时加入冰糖融化。（冰糖也在药店打成粉，可以节省很多时间）

• 7.冰糖融化后，加入核桃，红枣搅拌均匀

• 8.再把其他的桂圆，枸杞，黑芝麻全部加入一起搅拌均匀，让辅料全部裹上阿㬵液，（倒入铺料时暂时关火，以免烫伤）再蒸30分钟

• 9.趁空档时间，准备两个食品保鲜盒，里面底部，四周都抹上一层芝麻油，（我放的是保鲜膜、后来很难撕，这一步可不要学我）

• 10.把煮好的阿胶膏，放入准备好的保鲜盒里，压实，晾凉，凉了后放入冰箱冷藏24小时，拿出来切片。

• 11.取出来切成片，每天食用一至两片。

• 12.切好后拿保鲜盒倒扣，全部装回盒里放冰箱冷藏保存。

• 13.成品保鲜冷藏