茄汁面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

茄汁面的做法

• 1.准备好材料

• 2.锅里放入油，油热后把打好的鸡蛋倒入锅中。

• 3.鸡蛋炒成六分熟时倒入番茄酱，放入葱花！

• 4.爆香番茄酱和葱花！

• 5.加入一碗半开水（我用的是干面条，所以要多煮一会，多加了半碗水。）

• 6.水开后加入面条煮3-5分钟。

• 7.面条煮饭七八分熟的时候加入青菜，同时加入盐鸡精等调料。（我用的这款番茄酱本来里面已经涵盖了调味料和盐）如果是孩子吃，不用再放调料，我觉的味道稍微有点淡，所以我加了调料。

• 8.面煮熟了就可以出锅！

• 9.一碗美味的茄汁面好了，酸酸的，来一碗吧！