生椒拌双耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

生椒拌双耳的做法

• 1.准备食材，木耳泡发洗净，辣椒和葱切丝，香菜切小段，蒜切成蒜末，辣椒面和芝麻放进小碗中。

• 2.锅中添适量水烧开后放入木耳焯一下，捞出过凉水沥干水份。

• 3.把焯好的木耳放入大点的盆中，把辣椒丝，葱丝，蒜末和香菜也放进去。

• 4.放入两勺生抽，两勺醋。

• 5.一勺糖，一勺香油，一茶匙盐和一茶匙鸡精。

• 6.榨辣椒油:锅中放适量油烧热后浇入装有辣椒面和芝麻的小碗里。

• 7.把榨好的辣椒油也倒入盆中。

• 8.带上一次性手套抓拌均匀。

• 9.装入盘中。