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醪糟的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 15:11:57  阅读:8617+ 来源:本站原创作者:解小东

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米2/2.5斤相克食物 酒曲一袋
白开水一杯

醪糟的做法

  • 1.糯米洗净,泡18小时左右(手易搓碎即可)

  • 2.上锅蒸 15/20分钟

  • 3.蒸好,关火,放置到35°就可以进行下一步,拌酒曲,一边倒入白开水,一边拌人酒曲(基本用一袋)

  • 4.拌好,放24小时,再拌一次

  • 5.再放24小时,中间有酒出来,米亮晶晶的,就大功告成啦

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