酸奶土司（一次发酵法）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

酸奶土司（一次发酵法）的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面

• 3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）

• 4.在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）

• 5.一共揉了45分钟，这是揉出的膜

• 6.取出面团分成三份，醒发20分钟

• 7.把面团擀成长舌状

• 8.从下往上卷起

• 9.放进模具中，盖上保鲜膜放温暖处发酵至九分满

• 10.发酵到九分满时盖上盖子，烤箱上火135度、下火165度预热

• 11.放进预热好的烤箱，上火135度，下火165度，下层50分钟

• 12.烤到表面金黄色即可

• 13.趁热脱模晾凉切片即可食用

• 14.来张切片图