奶油焦糖酱的做法和食材用料及健康功效

食材用料

奶油焦糖酱的做法

• 1.准备好需要的材料

• 2.可用白钢锅或不粘锅，把水先到入锅中。

• 3.再将幼砂糖倒入锅里，不要搅拌。

• 4.打开炉罩，用小火。

• 5.把装有糖水的锅放炉罩上开始熬糖浆。

• 6.熬糖浆过程一定不要搅拌。

• 7.使锅边起小泡到大泡一直这样煮下去。

• 8.锅里的糖浆开始变色了

• 9.有浅色变深

• 10.最后变成琥珀色

• 11.将锅离开炉罩，加入淡奶油，一边加一边快速搅拌匀。

• 12.把锅子放回炉罩，加入海盐搅拌匀。

• 13.关火

• 14.奶油焦糖酱做好了，倒入消毒过的瓶子里。

• 15.拧上盖子，凉透放入冰箱冷藏，无论吃什么都能用的，也可以做馅料的。