中国南北方寿命有差异？饮食习惯惹的祸？

为何南方人比北方人长寿？大快朵颐会短命？在中国北方人和南方人在很多方面都有很大的不同，虽然大家都生活在同一片土地上。而饮食可以算是南北方的一个巨大的差距，而也就是这个差距很有可能就是造成南北方寿命不等的重要原因。

　 　中国长寿之乡名录里，南方地区占了绝大多数，专家说，北方人爱喝酒、爱大口吃肉，并且饮食多盐等，是导致他们寿命较短的原因。

　　 报道称，中国长寿地图上，排在首十名的绝大部分是南部地区。它们是海南、上海、广东、广西、福建、江苏、山东、浙江、河南和四川。

　　 除了平均寿命更长，南方沿江河流域也有更多百岁老人。报道说，中国百岁老人主要聚集在长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海、川渝和中原等五个地区。长寿老人一般居住在中、低山丘陵及冲积、洪积平原地区，这些地方工业和噪声等污染较少，加上植被茂密，空气负氧离子含量都很高，对身体有益。

　　 专家还说，南方人比北方人长寿的原因有几个。

　　 首先，北方人爱喝酒，南方人爱饮茶。报道说，冬天喝少量白酒不仅可活血化瘀，而且也可抵御风寒。不过，饮酒过量会大大增加食道癌和胃癌发生的概率，其中白酒的负面影响最为明显。相比之下，茶有温和药养功效，多喝茶可调节人体的酸碱度。

　　 此外，北方人爱大口吃肉，水果又吃得少。报道称，吃肉容易导致油脂摄入过多，增加大肠癌和血压等疾病发病率。

　　 北方人吃饭也较快，喜欢狼吞虎咽，而南方人则会细嚼慢咽，延长食物在口腔里的停留时间，促进唾液的分泌，为食物进行初步消化，从而减轻胃的负担。

　　 南方人饮食也相对较为清淡，北方人则口味较重，因此高血压患病率明显高于南方。

　　 据报道，中国中风数据显示，北方中风比率明显高于南方，而高血压是中风的第一大危险因素。江苏省中医院院长方祝元教授提醒，“控盐”比吃药更能预防心梗。

所以说作为北方人，豪爽虽然很好但是也要适度，而且最主要的是要分方面，就比如说在吃的方面，虽然习惯已经养成，有些根深蒂固的无法改变，不过只要多注意就不会有大问题。