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供应双鹏刀削面机器人,机器人刀削面机,奥特曼刀削面机,液压饸烙面机,面条机,包子机,最先进的和面机,带遥控数控装置完善。

产品/服务:
品 牌: 双鹏
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-08-22 05:58
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    河北双鹏机械制造

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    售后保障:设备按照国家三包,一年内免费上门维修,终身保修!新款机器的优势:1.弧形面板设计,更适合削面的弧形轨道。2. 外体全不锈钢材料/玻璃钢两种材料可供选择,头像有,奥特曼,喜洋洋,仿真人(男厨师/女厨师)依照人体外形压制而成,内设动力装置(调速电机)和传动装置(高精度齿轮),电脑板做在机器里,为最新款一体机,体积小,噪音小,外观漂亮。3. 效率高,一分钟180刀,一分钟3-6碗,双刀320刀。4. 削除的面条柳叶形、三菱行、长寸长、无毛边、口感筋韧利口5. 最长可以达到55厘米6.整机尺寸:45*45*85cm(长 宽 高)7.底座尺寸:48*48(长*宽)8.电压:220V 频率:50Hz9.功率:280±10W  舌尖上的刀削面  刀削面是中国的传统美食,据有关考证,该面食起源于山西,后逐渐流行于全国,刀削面的主要特点是用一把锋利的刀将面削出来成条化,其形似柳叶、中厚边薄、这是与手擀面、拉面等的根本区别!!其它面不管是拉面,担担面,等基本是粗细一致,而刀削面则是呈不规则形。这种中厚边薄不仅有利于煮熟速度更快,而且由于边薄,更利于卤的香味融入面条。这也就是刀削面卤很重要的一个关键因素。刀削面与担担面,拉面,热干面,炸酱面等成为中国面食的主要品牌。  刀削面主要流行于北方地区,但地域的不同又使刀削面的口味有着很大的区别。所谓正宗的刀削面在广义上讲,属于山西,在山西则流行于大同,大同刀削面又分为宽面和细面。大同刀削面的主要特色是卤,而且其卤主要以猪肉卤为主。  在山西另外一个城市即运城永济市,这里是中国刀削面馆经营人数最为庞大的一个地区,据统计,永济市至少有三万人在全国各地从事刀削面馆经营或削面工作,与永济刀削面相配套的是永济的牛肉饺子,在这个杨贵妃和和柳宗元的故事,刀削面的流行,是否能创出一种“贵妃削面”呢??  陕西同样是刀削面的重要聚集地之一,但陕西刀削面与山西刀削面有着很大的差别,在陕西,鸡汤刀削面是主要的特色,清真型刀削面更符合西安,宝鸡,咸阳等地的民族特色。  在中国,另外下一个具有地方特色的刀削面便是鸡西刀削面,鸡西地处中国的黑龙江,冬季寒冷,也许正是这样的气候特点,这里的刀削面以“辣”而闻名。  这就是中国刀削面的基本地域特色,这就是大同刀削面的猪肉香,永济刀削面贵妃之美,陕西刀削面的鸡汤味,鸡西刀削面的“辣”。  刀削面的手上功夫  刀削面强调一个“削”字,一块面立于面板上,削面师傅扛于肩膀,右手拿刀,前后快速运动,一条条均匀的面条如银蛇飞舞落入流滚烫的水中,即刻便熟。用刀削面需要很大的力气和技巧,所以,女性削面的很少,削面师便全是男人的天下。在山西,大同和运城,永济等地,很多男孩自小便学习削面技手术,然而到削面馆打工,做为一种生存的职业技手术,用刀削面看似简单,实则需要很长的时间的练习和足够的力气,一个顶级的削面师傅可最长削出80厘米的面来,每分钟可削140刀左右,可谓神奇。  刀削面机的发明  大约在2010年,在中国阳原,一个崔润全的面馆老板几经周折利用汽车雨刷的左右运动原理,发明了中国第一台机器人刀削面并轰动全国,这个头发不多的中年男人,应证了聪明绝顶这句话。崔发明的刀削面机器人走出阳原,来到北京,并赋于“奥特曼”这样一个名字,并迅速传播。  机器人刀削面机的削面原理是这样的:一台主电机通过减速箱和拉杆带动机械臂实现每分钟100至150的前后动动,并机械臂上固定削面刀一个,从而实现削面。另外一个电机作用用于面板,以实现面板的左右平行移动,从而实现削面的逐条进行。在面板底部有另外一个电机,此电机通过丝杆和杆原理,实现面板的上下移动,这样,三个动动同时进行,就实现了削面的有序配套。  刀削面机器人的应用  刀削面机问世以后,迅速产生了许多的生产企业,并在全国进行推广,在最初,削面馆大多是图新鲜,引进机器人进行面馆的新卖点推广,而且各地也出现了不少“机器人刀削面”的招牌,生意火爆,并引得众多媒体的争相报道,一时间成为一个削面热点。而随着机器人刀削面这种单纯资讯卖点式吸引眼球的作用逐渐下降,而众多的面馆开始引进机器人刀削面更出于节约费用的考虑,现在,一个机器人刀削面机的售价已从最初的18000元降低截至的6000至7000元左右,而一个削面师傅一年的费用大约为4万元左右,所以,使用机器人削面明显可以创造更多的经济效益。这是最根本的原因。  刀削面机削面与人工削面的区别  目前,在削面馆中流行这样一句话,机器人削面不如人工削面,难道这真有很大的差别吗??刀削面机分为两种,一种是盘式削面机,这种机器采用离心力的原理,将面通过螺旋式推进器挤出来,这种刀削面机的特点是速度很快,但面经过高温和挤压,口感较硬。而机器人刀削面机在削面原理上是与人工削面一致的,而且比人工削面更均匀,只是由于机器人刀削面机的出现,影响了削面师傅的收入,所以削面师傅对刀削面机器持反感的态度。

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